viernes, 30/01/2009 Las ventas de alimentos en el comercio minorista bajaron el 2,5% en 2008 Las ventas del sector minorista a precios constantes disminuyeron el 5,6% el pasado año, bajada que se acentúo (-6,1%) si se compara el mes de diciembre de 2008 con el mismo mes del año anterior.
jueves, 29/01/2009 Nuevos productos V Gama con propiedades nutricionales Aunque el sector de los productos V Gama es relativamente nuevo, las tendencias del mercado lo definen como uno de los más prometedores en el panorama de los próximos años.
miércoles, 28/01/2009 Los precios de la industria alimentaria subieron un 0,1% en 2008 Los precios industriales en las fábricas de productos alimenticios y bebidas subieron un 0,1% en 2008, si bien en diciembre cayeron un 0,6% frente a noviembre, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística.
lunes, 26/01/2009 Percibir los alimentos refrescantes El estudio de los factores que influyen en la sensación de frescor abre una nueva dimensión en la investigación sensorial y el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
viernes, 30/01/2009 Lenta bajada en los precios para los consumidores La raíz se halla en las posiciones de dominio de ciertos proveedores que se pueden dar el lujo de amortiguar la bajada de los precios para terminar con sus stocks.
miércoles, 28/01/2009 La ONU alerta de una mayor escasez de alimentos si no se toman medidas Los responsables de los principales organismos internacionales se comprometieron a aumentar sus esfuerzos para combatir el hambre y la desnutrición en el inicio de una reunión en Madrid bajo el lema 'Seguridad alimentaria para todos'.