La marca líder quiere renovar la tradición de la Noche de reyes, para que este año el vaso para los Reyes Magos sea de bebida vegetal, cuyo consumo se encuentra actualmente en alza.

La compañía vuelve a acercar la Navidad a las familias ofreciendo un surtido navideño completo de frescos, embutidos, quesos y especialidades, entre otros, con la mejor relación calidad-precio.

Foodiq cuenta con una amplia experiencia en dar servicio a productores de alternativas lácteas listas para el consumo y Blendhub tiene una larga trayectoria en la comercialización de soluciones técnicas de ingredientes alimentarios.

Las creadoras de contenido especializadas en el terreno culinario elaboran tres apetecibles recetas perfectas para ahorrar tiempo en la cocina.

Esta ensalada a base de corazón de escarola y remolacha, y zanahoria y col lombarda ralladas, consigue aunar una experiencia multisensorial con matices que sorprenderán al consumidor.

Un estudio de 154 países aboga por la contabilidad de costos reales para orientar las políticas.

Con la llegada del otoño los consumidores suelen adaptar su cesta a los productos de temporada pero sin olvidar algún que otro capricho.

La remolacha tiene un gran aporte nutricional: es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, y entre sus beneficios para la salud se encuentran la reducción de la presión arterial, el colesterol y la inflamación.

Canarias, Extremadura y Navarra son las regiones más perjudicadas en materia de alimentación.

El objetivo es desarrollar nuevos alimentos e ingredientes que mejoren la salud a través de su interacción con la microbiota colónica.

El jurado ha querido reconocer el importante papel de una profesión milenaria que ha aportado 300 variedades autóctonas de pan.

Debido a la buena acogida de las ediciones anteriores, Condis hace más de 10 años que celebra esta campaña anualmente.

La joven startup trabaja con productores locales para ayudarles a evitar el desperdicio alimentario y la pérdida económica que supone para ellos, ofreciendo a los consumidores un producto local, de calidad, un 30% más barato.

Diferentes variedades de la marca líder de zumos del canal Horeca en nuestro país fueron protagonistas en las creaciones elaboradas por los profesionales de sala en la fase eliminatoria del Concurso Camarero del Año.

En la sesión, celebrada durante la ronda eliminatoria del evento, el cocinero murciano elaboró tres platos fundamentados en productos autóctonos de la región, mostrando en dichas creaciones las diversas aplicaciones del tomate.

Los impulsores de “Si yo no produzco, tú no comes” han establecido un acuerdo con diversas asociaciones de consumidores para favorecer el derecho a la información de estos en materia de la cadena de valor.

Peris es el proveedor exclusivo de semillas de melón para Väcka.

Según un estudio reciente, un 45% de los millennials afirma que las setas y champiñones ocupan una parte importante en su cesta de la compra, ya que las compran de manera frecuente.

La firma, especializada en zumos 100% naturales y bebidas de avena refrigerados, utilizará esta exquisita variedad de granada en su zumo de frutos rojos.

Desde su fundación, la compañía ha llevado a cabo más de 30 proyectos de investigación europeos a través de los cuales han desarrollado innovación disruptiva en materia de sostenibilidad, tanto a nivel de productos como de envases y procesos.

Los sectores con menor percepción de greenwashing son: café/té, alimentación para mascotas, galletas, patatas fritas y aperitivos envasados, entre otros.

Un nuevo estudio ofrece una relevante revisión y actualización de datos que demuestran que los hábitos alimentarios y la microbiota intestinal juegan un papel clave en la prevención del cáncer.

En Europa se han incautado hasta el momento 8.000 toneladas de productos ilícitos y seis millones y medio de litros de bebidas alcohólicas, ascendiendo a un valor de 30 millones de euros.

Los científicos compartirán sus avances en campos de estudio como los lácteos, las brásicas, las especies rumiantes, el almacenamiento de hierro en las plantas, la bioactividad de alimentos vegetales y los cultivos frutales.

Se consolida como líder en el retail de alimentación multiformato.