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  Cárnicos y Huevos

España
Lidl se defiende de las acusaciones sobre la carne de pollo indicando que sus controles de calidad superan la legalidad vigente
La cadena de supermercados asegura que se trata de una campaña de desprestigio hacia la empresa, y que la cuestión de las bacterias es un reto de toda la industria avícola sin riesgo para el consumidor siempre que la carne se cocine bien.

España
Análisis
Más del 70% del pollo de Lidl está contaminado con bacterias resistentes a los antibióticos, según un estudio a nivel europeo
Un 38% de la carne contiene listeria y el 83% patógenos diarreicos como Escherichia coli, Salmonella y Campylobacter.

España
Rebaja fiscal
Consideran insuficiente la prórroga de la rebaja del IVA en alimentos
La OCU celebra el anuncio de prorrogar la reducción del IVA sobre alimentos básicos, pero lamenta que se haya vuelto a excluir carne y pescado.


España
Tendencias
El consumo de huevo en los hogares españoles crece un 8% en 2023
Cada día se consumen 17,6 millones de huevos en los hogares españoles.

España
Promociones
El actor José Coronado se convierte en embajador de la marca Legado Ibérico
Ganador de dos Goyas, comparte fielmente los valores de la gama más premium de El Pozo Alimentación.

España
Nuevos productos
El Pozo Alimentación presenta su nueva gama gourmet: La Croquetería
La nueva línea de productos apuesta por la calidad, el sabor, la preparación rápida y amplía la oferta de empanados de la compañía.

España
Inversiones
Familia Martínez factura 440 millones de euros en 2023, un 14% más que en 2022, tras invertir 17 millones de euros en sus plantas industriales
En un año de recuperación, esta inversión viene a sumarse a los 125 millones de euros inyectados por Familia Martínez en sus empresas en los últimos cinco ejercicios.

 
España
Recetas
Cuatro propuestas para celebrar el Día Mundial de la Tapa con alta charcutería con Sellos de Origen de Europa
La cultura de la tapa gana adeptos a nivel global como una tendencia de gastronomía asociada a los valores de vida mediterráneos.

España
Exportaciones
El Pozo Alimentación potencia su presencia en Asia asistiendo a SIAL Shanghái 2024
La compañía tiene una cuota de mercado superior al 25 por ciento de las exportaciones españolas en jamones

España
Propuestas
Serrano lanza su campaña más refrescante
La firma potencia su gama de toppings -soluciones culinarias a base de pollo, pavo y jamón cocido- y propone recetas veraniegas y atractivos sorteos en un microsite específico.


España
Convenios
Empresas de España y Japón se unen en Food4Future para impulsar un futuro sostenible en la alimentación
AZTI y UnlocX & Co. han firmado hoy en Food4uture un acuerdo estratégico de colaboración para el impulso de la innovación en el sector alimentario.

España
Proyectos
Km Zero llevará su programa de corporate venturing a los mayores eventos de la industria alimentaria en Europa
El primer programa español de innovación abierta e inversión para el sector agroalimentario lanza una nueva hoja de ruta para seleccionar proyectos foodtech más maduros y con potencial para ser desarrollados a corto plazo.


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