EMPRESAS de la Industria alimentaria

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Seguridad alimentaria
Lidl se defiende de las acusaciones sobre la carne de pollo indicando que sus controles de calidad superan la legalidad vigente
La cadena de supermercados asegura que se trata de una campaña de desprestigio hacia la empresa, y que la cuestión de las bacterias es un reto de toda la industria avícola sin riesgo para el consumidor siempre que la carne se cocine bien.
Análisis
Más del 70% del pollo de Lidl está contaminado con bacterias resistentes a los antibióticos, según un estudio a nivel europeo
Un 38% de la carne contiene listeria y el 83% patógenos diarreicos como Escherichia coli, Salmonella y Campylobacter.
Tradición veraniega
ColaCao revoluciona el verano con la nueva baticao de los Minions
Un año más la marca da la bienvenida al verano con su gadget más popular, ahora con los Minions, para disfrutar del ColaCao más fresquito.
Propuestas
El menú degustación más crujiente del mundo tiene sello sevillano
La utrerana Panadería Obando presenta un menú de 20 elaboraciones saladas y dulces con sus nuevas cucharas de pan como protagonistas.
Recetas
Cuatro propuestas para celebrar el Día Mundial de la Tapa con alta charcutería con Sellos de Origen de Europa
La cultura de la tapa gana adeptos a nivel global como una tendencia de gastronomía asociada a los valores de vida mediterráneos.
Protestas
El gazpacho de AMC Global triunfa en 16 mercados internacionales
Entre sus propuestas, recetas elaboradas a base de tomates seleccionados, cultivados por agricultores con los que se hacen acuerdos a largo plazo para garantizar suministro y sostenibilidad.
Rebaja fiscal
Consideran insuficiente la prórroga de la rebaja del IVA en alimentos
La OCU celebra el anuncio de prorrogar la reducción del IVA sobre alimentos básicos, pero lamenta que se haya vuelto a excluir carne y pescado.
Nuevos productos
The Fitzgerald encarna el espíritu del mayor festival de música con su nueva burger Coachella
Una hamburguesa exclusiva que aúna todos los elementos clásicos del festival americano y que se inspira en la música para crear un packaging único.

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