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![]() España ElPozo Alimentación promueve la colocación de ‘La Calle de Mis Abuelos’ en Jabugo y homenajea a las personas más mayores del pueblo La localidad onubense se ha unido a esta iniciativa, que aplaude la labor de los abuelos españoles para con sus familias y la sociedad. ![]() Concursos Los hermanos Torres, jurado del I Concurso gastronómico y educativo de Plátano de Canarias Los participantes han sido alumnos de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. ![]() Sostenibilidad Unilever se compromete a ser compañía de ‘carbono positivo’ en 2030 En la última década, Unilever ya ha logrado reducir un 52% las emisiones de CO2, gracias a su apuesta firme por el suministro de energías renovables. ![]() Innovación Coviran gana el premio “Smart Supply Chain Management” de Enertic con tecnología de Webfleet Solutions La cooperativa ha implementado la solución de gestión de flotas de Webfleet Solutions en sus vehículos de reparto, mejorando el servicio al cliente. ![]() Recetas Recetas navideñas para triunfar con Parmigiano Reggiano ¿Cansado de los mismos platos de siempre? Prueba a darle un toque diferente a tu mesa navideña con Parmigiano Reggiano, uno de los quesos más reconocidos y prestigiosos del mundo. ![]() Formación Más de 200 profesionales sanitarios se inscriben a los webinarios de INTERPORC sobre “Alimentación, proteínas y deporte” La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas de calidad, así como de vitaminas del grupo B, lo que la convierte en una perfecta aliada para la práctica de ejercicio. ![]() Actimel presenta su edición limitada Star Wars Influencers y presentadores se sumarán a esta campaña que busca que los consumidores se posicionen alrededor de los dos bandos de Star Wars. ![]() Novedades 100 Montaditos renueva su imagen a punto de celebrar su 20 aniversario Tradicional, elegante y sin perder su esencia andaluza, así es el restyling de la marca de Grupo Restalia. ![]() Responsabilidad Social Danone asume el compromiso de acelerar la transición para ser cero emisiones netas en 2030 Aguas Danone España es una de las 500 empresas que se han adherido al compromiso anunciado hoy por B Corp, el mayor realizado hasta la fecha en relación con la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. ![]() Dieta equilibrada El IV Foro Pesca Gastronomía Saludable impulsa el consumo de pescado en la Dieta Mediterránea El objetivo de este encuentro es “reforzar la vinculación real entre el consumo de pescado y la propia Dieta Mediterránea”, según explicó el presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo. ![]() Sostenibilidad Turrones Picó impulsa Bee&Bee, la primera cadena hotelera de abejas La compañía ha puesto en marcha esta curiosa iniciativa para llamar la atención sobre el peligro de extinción que padecen estos insectos, en rápido declive, estrechamente relacionados con la alimentación y agricultura. ![]() Nuevo formato Ladrón de Manzanas revoluciona la Navidad El cider de manzana contará con una Edición Especial Navidad para brindar por las pequeñas cosas que nadie brinda. ![]() Dieta equilibrada Barilla lanza su nueva gama de productos BIO con dos cortes de pasta y el Pesto Genovese La marca de pasta italiana lanza en España las variedades BIO de Spaghetti, Penne Rigate y la salsa de Pesto alla Genovese elaborados con ingredientes procedentes de agricultura 100% ecológica. ![]() Producción La destilería productora de brandy, Altosa, se posiciona entre los mayores compradores de uva de España En un año en la que la producción se ha visto mermada, alcanza los 50 millones de kg. ![]() Premios Mercabarna premia a 6 entidades que recuperan 12,5 millones de kg. de alimentos al año Un agricultor, un mayorista, una cadena de supermercados, 2 entidades sociales y un ayuntamiento, galardonados en los I Premios contra el despilfarro alimentario de Mercabarna. ![]() Premios ACYRE Madrid entrega sus Premios Gastronómicos 2019 La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid reconoce en la 48 edición de sus galardones el trabajo de cocineros, reposteros, jefes de sala, instituciones, periodistas y grandes restaurantes. ![]() Distribución El 67% de las empresas de la gran distribución ha reducido la generación de residuos alimentarios en los últimos tres años Las cadenas encuentran serias dificultades para la donación de productos como carne y pescado por las condiciones de transporte y conservación. ![]() Gastronomía Entre Panes Cinco Estrellas sorprende a los madrileños con una propuesta de hamburguesas con mucho sabor La tercera edición de Entre Panes Cinco Estrellas recorre más de 20 locales de referencia en la capital desde el 7 hasta el 24 de noviembre. ![]() Cosecha Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez 600.000 kilos de uvas de la vendimia son de albillo mayor, un hito de la DO Ribera del Duero, que tendrá vinos blancos amparados por su marchamo de garantía por primera vez en sus 37 años de historia. ![]() Recetas Recetas rápidas y saludables de pasta italiana por menos de 5 euros Barilla, marca líder en el mercado mundial de la pasta, te propone cuatro deliciosas recetas para que ni el tiempo ni el dinero se conviertan en una excusa para no comer sano. ![]() Elaboración Los chefs murcianos del mañana descubren Crianza de Nuestros Mares de la mano del chef con estrella Xanty Elías Xanty Elías, única estrella Michelin de la provincia de Huelva (Acánthum), comparte su saber hacer con las doradas, lubinas y corvinas procedentes de las aguas de mar abierto de nuestras costas. |
![]() Organigrama Bimbo nombra a José Luis Saiz nuevo director general de la compañía en España y Portugal ![]() Digitalización Central Lechera Asturiana crea un skill de recetas saludables para los asistentes virtuales Google Home y Alexa Home Ofrece platos categorizados entre una amplia variedad de recetas y los pasos a seguir para su elaboración. ![]() Dieta equilibrada La evidencia científica respalda que el zumo de naranja es un alimento saludable El consumo moderado de zumo de fruta como complemento a la ingesta de fruta fresca entera o troceada es aconsejable debido a los nutrientes y fitocomponentes que aporta. ![]() Jornadas Más comunicación y mayor unidad de acción del sector, principales herramientas contra los bulos sobre la producción de alimentos El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acogió la Tertulia Agrícola Café ‘Conocer la producción de alimentos: ¡Fuera bulos y falsos mitos!’, organizada por Grupo Editorial Agrícola. ![]() Premios Supermercados Condis recibe el premio a la Innovación Digital La cadena de supermercados ha sido galardonada por el lanzamiento de su nueva aplicación móvil 'Condis Family'. ![]() La empresa sevillana Exttra lanza su segunda cosecha de aceite de oliva picual virgen extra La ilustradora Ana Jarén diseña la caja regalo de este producto premium. ![]() Investigación El IMOMA y Capsa Food se unen para avanzar en el desarrollo científico y tecnológico de productos dirigidos a la mejora de la salud Ambas entidades llevarán a cabo proyectos conjuntos en el campo de la Nutrición y la Salud dentro del marco competitivo de la Unión Europea. ![]() Calidad Ribera del Duero, región recomendada para visitar según ‘The Washington Post’ El diario destaca la calidad de los vinos de la Denominación de Origen,la sofisticada escena culinaria y la hospitalidad de la zona de “una región vinícola floreciente a sólo dos horas del norte de Madrid”. ![]() Concurso Dos cocineros españoles, ganadores del II Concurso Internacional Cocinando con Trufa El concurso ha contado con un jurado de prestigio internacional, formado por 24 profesionales del sector entre cocineros, periodistas gastronómicos, representantes del sector truficultor de Soria. ![]() Novedades Amstel Turrón, el sabor de la Navidad en formato cerveza Con motivo de la Navidad, Amstel lanza una edición limitada inspirada en uno de los dulces más tradicionales de esta época: el turrón. ![]() Embalajes Capsa Food se alía con Nortpalet para fabricar palés plásticos con residuos reciclados Con este acuerdo, ambas empresas impulsan una cadena sostenible de reciclaje reflejando su compromiso con la economía circular. ![]() Novedades Nuevo granini Fruta&Fibra, para completar el desayuno de forma 100% natural La gama Fruta&Fibra de granini ofrece lo mejor de la fruta y su fibra ya que es fuente de vitaminas naturales A, C y E y aporta fibra natural. ![]() Empleo Grupo Fuertes, entre las cien empresas más atractivas para trabajar La compañía entra en el ranking del top de empresas de Merco con mayor capacidad para atraer y retener talento. ![]() Reconocimientos Tenerife, una cocina de altura que revalida sus seis estrellas Michelin en 2020 M.B., Abama Kabuki, El Rincón de Juan Carlos, Kazán y Nub son los locales de la Isla que continuarán luciendo el año que viene los más prestigiosos reconocimientos de la cocina mundial. ![]() Ferias InterSICOP adelanta su próxima edición a noviembre de 2020 IFEMA acogerá del 14 al 17 de noviembre de 2020 la siguiente edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café con el objetivo de desarrollar su posicionamiento internacional. ![]() Dieta equilibrada Florette: Del campo a la mesa en 24 horas para 'ayudar a las personas a alimentarse mejor” Pionera en la producción de IV Gama, la fabricante de ensaladas ofrece productos locales, con la máxima frescura, y cultivados de forma sostenible, listos para consumir. ![]() Novedades Central Lechera Asturiana amplía su gama de yogures y lanza los primeros sabores totalmente libres de azúcar y edulcorante Se presentan tres variedades: sabor fresa, sabor limón y sabor macedonia, sin azúcar ni edulcorante y elaborados con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni E-s artificiales. ![]() Promoción Con Eagle “dar la lata” puede tener premio La icónica marca de frutos secos implica a sus fans en la creación de nuevos diseños para sus latas. ![]() Dieta equilibrada La diabetes no es incompatible con una dieta vegana o vegetariana Una dieta vegana puede ayudar a reducir entre un 0,3 y un 0,4% los niveles de hemoglobina glucosilada, una reducción discreta pero muy interesante en pacientes con diabetes. |
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