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España Llega Nocilla Crunchy: tan crujiente como suena La nueva variedad es una crema de cacao con crujientes trocitos de barquillo y delicioso sabor a avellana, y ya está disponible en el popular formato vaso de vidrio Nocilla. España Novedades Los superpoderes llegan a la mesa con la nueva pasta Spider-Man de Pastas Gallo en colaboración con Marvel Tras el lanzamiento de las referencias de Mickey, Frozen, Cars y Nemo de Disney y Pixar, Gallo amplía su gama de pasta infantil con este sexto lanzamiento en una apuesta transgresora por el universo Marvel. España Conmemoraciones Lindt Lindor celebra su 75 aniversario apostando por la innovación y la calidad La empresa chocolatera suiza Lindt & Sprüngli celebra el aniversario de la marca líder en nuestro país con cerca de siete mil millones de bombones LINDOR producidos al año en todo el mundo. España Novedades Nace Mahou Reserva, una cerveza única para disfrutar de los pequeños placeres de la vida Esta nueva referencia Extra dorada se caracteriza por un sabor único, cuerpo y un toque de intensidad. España Contribución El sector de aguas minerales dona alrededor de 1 millón de litros en la primera semana tras la DANA Se espera que la cifra siga creciendo en los próximos días. España Suplementos alimenticios Llega la primera alternativa vegetariana al colágeno tradicional de Colnatur En España, 4,5 millones de personas mayores de 18 años se consideran vegetarianas, siendo esto el 11,4% de la población adulta. España Nuevos productos Huesitos Combix,la nueva revolución en snacks Una propuesta irresistible, innovadora y divertida que se alinea con las tendencias actuales en snacks, buscando conquistar a todos los paladares del mercado. España Seguridad Retiran y eliminan 792.450 kilos de productos perecederos en mal estado tras la DANA en la provincia de Valencia 32 empresas de diez de las localidades más afectadas por la DANA han recurrido al servicio puesto en marcha por la Consejería. España Exhibición La Selección Española de Carniceros realizará una exhibición en Murcia Gastronómica, de la mano de El Pozo Alimentación El equipo español, formado por profesionales especialistas en el manejo de la carne, se prepara para participar en París en el World Butchers’ Challenge en marzo del 2025. España Consumo El boom del consumo en España consolida a la almendra europea en el mercado doméstico En un solo año, entre 2022 y 2023, los españoles aumentaron en un 32,6% su consumo de este producto saludable, sostenible y, claramente, de moda, siendo el fruto seco que más crece en nuestro país, tanto en volumen como en valor. España Producción Kellogg’s reivindica el origen local de su producción El 72% de cereales de desayuno Kellogg’s vendidos en España se producen en su planta de producción de Valls, Tarragona. España Ediciones limitadas La exclusiva y limitada edición del Turrón Premium de Chocolates Valor regresa por Navidad Con solo 17.000 unidades, cada tableta viene presentada en un elegante estuche de madera, numerado y firmado, que se convierte en el regalo más exclusivo para los amantes del cacao España Estudios Carrefour impulsa una gran iniciativa de alimentación saludable y accesible Presenta los resultados del 1er Estudio sobre hábitos de consumo y alimentación saludable en España. España Experiencias Sinestesia: el restaurante de moda (inmersivo y multisensorial) que debes tener en tu radar este otoño Este espacio ubicado en el Centro Comercial Caleido propone mucho más que una experiencia gastronómica: se trata de un viaje por los sentidos donde cada comensal vivirá un momento único. España Nuevos productos Dale un mordisco a lo nuevo de Telepizza: masa crujiente con queso por fuera y barbacoa o carbonara por dentro La marca reinventa el formato clásico de sus pizzas favoritas con un bocado individual y crujiente para cualquier momento del día. España Certamen Ignacio Caro, de Cisoria Restaurante (Villena), gana el II Concurso a la Mejor Receta con Alcachofas Los tres ganadores participarán en el próximo Congreso Nacional de la Alcachofa de Almoradí. España Investigación Un estudio revela cómo una dieta rica en naranja o mandarina puede modular la expresión del genoma y abre nuevas vías para mejorar la salud humana El proyecto constata que se pueden identificar modulaciones in vivo de la expresión génica en respuesta a una dieta normal suplementada con cítricos. España Packaging Puleva Vita Calcio presenta el primer Tetra Brik de leche en España con plástico 100% reciclado Esta iniciativa, pionera en el sector lácteo, contribuye a la circularidad de los materiales, reduciendo la dependencia de materiales vírgenes de origen fósil y de los recursos finitos. España Nuevos productos Nace Lupia, el resultado de 20 años de apuesta por el cultivo del lúpulo de Hijos de Rivera La cervecera gallega inició la recuperación del cultivo del lúpulo local en 2004 y, desde entonces, el proyecto ha ido creciendo e implicando a agricultores locales a través de su iniciativa “Cosecha de Galicia”. España Certamen Alicante Gastronómica 2024: en busca de la mejor tortilla de patatas y la mejor tarta de chocolate del mundo El premio Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate del Mundo reunirá a grandes figuras de la pastelería internacional. |
España Tendencias El mercado plant-based consolida su crecimiento en España y prevé un aumento del 10% para 2025 El primer informe de impacto económico del sector plant-based en nuestro país destaca que España es el cuarto mercado vegetal más grande de Europa, con una aportación de casi 600 millones de euros en 2023. España Expansión Chocolaterías Valor abre un nuevo establecimiento en el corazón de Cuenca La red de chocolaterías número uno en España abrirá las puertas de su nuevo local en pleno centro de la ciudad, en una de las calles más emblemáticas de la capital conquense. España Productos navideños Huesitos celebra la Navidad con el regreso de sus turrones Choco Leche y Choco Blanco El regreso de HUESITOS Choco Leche y HUESITOS Choco Blanco ofrece una experiencia dulce, que combina lo mejor de la tradición navideña con un toque divertido. España Nuevos productos Cuétara lanza seis nuevas variedades de galletas La marca amplía su oferta con Capricho de Coco, Crepe Rolls, Caribbean Cream, María 0% y con galletas festivas de jengibre y manzana con canela. España Recetas ‘Bombón del Piquillo’: esta es la Mejor Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa de 2024 El objetivo de este concurso es resaltar las cualidades gastronómicas del ‘oro rojo navarro’, que ha protagonizado 8 creativas tapas. España Proyectos CEREAPI: la apuesta sostenible de Ambar que une cerveza y miel A través de este innovador proyecto que desarrolla Ambar, junto con agricultores y apicultores de Aragón se pretende diseñar un modelo de gestión sostenible. España Nuevos productos Heura Foods y Rodilla se unen para lanzar el nuevo sándwich de “pollo vegano” La nueva receta estará disponible a partir del próximo 5 de noviembre en más de 130 establecimientos de la cadena en toda España. España ElPozo King Upp lanza una ‘terrorífica’ decoración en el centro de Murcia para celebrar ‘HallowKing’ La marca más fresca de El Pozo Alimentación invita a visitar ‘La Mazmorra del King’, un espacio con una decoración muy especial que sumirá a los visitantes en una noche terrorífica. España Cadena de frío Cajamar y la Asociación Frozen España crearán el primer Observatorio Agroalimentario para los productos congelados Los productos congelados son parte esencial en la cadena alimentaria actual y un sector de referencia en materia de innovación, sostenibilidad y empleo que va desde el origen del producto hasta el consumidor final. España Promociones Princesa Amandine vuelve por segundo año consecutivo con su promoción de “Tarjetas regalo de 250 euros” El objetivo de la firma es apoyar a los consumidores con una ayuda extra para hacer frente a las compras de Navidad y la cuesta de enero. España Tendencias Uno de cada tres españoles destina entre el 21% y el 30% de su presupuesto a la alimentación Ocho de cada 10 encuestados un estudio, afirma que toma la decisión de ir a un establecimiento u otro en función de si cuenta o no con oferta saludable. España Productos alternativos Schnitzer apuesta por el concepto ‘breadless’, la alternativa al pan de siempre sin levadura ni harina ‘Breadless’ ofrece opciones innovadoras, veganas y libres de gluten ideales para reemplazar al pan tradicional. España Expansión Vicky Foods da un paso más en su nueva planta de producción en Francia Con este ambicioso proyecto, Vicky Foods tiene como objetivo reforzar su presencia en el mercado francés y en otros colindantes, ser más competitivo y ofrecer un mejor servicio a sus clientes. España Recetas Karlos Arguiñano trae una exquisita receta de estofado de vacuno elaborada con la carne fresca de Lidl El nuevo embajador de Lidl presenta esta sorprendente receta que combina ingredientes frescos para crear un plato placentero al paladar, perfecta para una comida o cena hecha en casa. España Desperdicio alimentario El huevo, el alimento más completo que menos se desperdicia El huevo es uno de los alimentos más versátiles y nutritivos, además de fresco y de proximidad, que genera un desperdicio mínimo. España Certamen El chef majorero Kevin Díaz, finalista del VII Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel en San Sebastian Gastronomika 2024 El joven chef de Fuerteventura alcanza por segunda vez consecutiva la final de tan prestigioso campeonato. España Maridaje Los vinos Penedès maridan con las propuestas gastronómicas de la 2ª edición de las Jornadas del Arroz y Catas de Mar del Bajo Penedès La iniciativa se celebrará del 20 de septiembre al 6 de octubre y pretende aunar el potencial gastronómico y vinícola del territorio. España Nuevos productos Lindt lanza su última gran innovación: Lindt Excellence Croquant, chocolate negro con texturas crujientes únicas La compañía suiza apuesta por variedades sorprendentes mezclando texturas y sabores singulares que prometen conquistar a los amantes del mejor chocolate negro. España Tendencias El consumo de quesos crece progresivamente, tras aumentar un 3% interanual y aproximarse a los 10 kg por persona al año “Tenemos que preservar un auténtico símbolo de la gastronomía nacional, cuyo impacto es positivo en nuestras zonas rurales, donde el queso proporciona empleo y prosperidad”, explica el presidente de InLac. |
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