|
||||
![]() España ‘Arroz meloso con pilpil de piquillo y bacalao’: esta es la Mejor Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa de 2023 Sofía Corchero, de la Universidad Laboral de Albacete, gana la quinta edición del certamen Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa gracias esta original propuesta. ![]() Recetas Anne Igartiburu comparte el auténtico sabor de la Navidad con Royal y La Gula del Norte La calidad del salmón y las gulas, su particular sabor y su versatilidad da lugar a recetas originales premium para compartir momentos únicos con tus seres queridos. ![]() Listo para comer Nature Tap Tap presenta su nueva gama de cremas, gazpachos y caldos, con la firma de Alberto Chicote Las recetas de Nature Tap Tap Alberto Chicote están pensadas para los que buscan seguir una alimentación sana, equilibrada y creativa, pero no disponen de tiempo para cocinar, en su día a día. ![]() Dieta mediterránea El tomate Cirio protagoniza la Masterclass impartida por el chef Juan Guillamón en el certamen Cocinero del Año En la sesión, celebrada durante la ronda eliminatoria del evento, el cocinero murciano elaboró tres platos fundamentados en productos autóctonos de la región, mostrando en dichas creaciones las diversas aplicaciones del tomate. ![]() Restauración Foster´s Hollywood lanza sus menús de Navidad para celebrar las fiestas en grupo o en pareja Una alternativa original y diferente para las comidas y cenas de empresa, además de las quedadas con los amigos o con la familia. ![]() Recetas Verleal y Fit Happy Sisters revolucionan tus cenas Las creadoras de contenido especializadas en el terreno culinario elaboran tres apetecibles recetas perfectas para ahorrar tiempo en la cocina. ![]() Innovación El chef Kiko Moya presenta Sinestesia: ¿A qué saben los colores? Se trata de su último proyecto de gastronomía inmersiva que fusiona tecnología y alta cocina ![]() Jornadas Las II Jornadas Temps del Fesol de Beseit reivindican al Matarraña como destino gastronómico Un showcooking con destacados cocineros del Matarraña y un foro de productores de judías blancas de distintos lugares de Aragón y Cataluña centran el programa celebrado entre el 10 y 11 de noviembre de 2023. ![]() Gastronomía Mahou propone seis planes para disfrutar de Madrid en noviembre Sabor Mahou y las Mejores Barras de España son las experiencias donde disfrutar de la mejor gastronomía maridada con Mahou. ![]() Estimaciones Los costos ocultos de los sistemas agroalimentarios mundiales ascienden al menos a 10 billones de dólares Un estudio de 154 países aboga por la contabilidad de costos reales para orientar las políticas. ![]() Gastronomía Bodegas Luzón presenta la serie ‘Maridaje’ Se trata de doce capítulos en los que uno de sus vinos se combina con una receta especial ejecutada por el chef de grandes restaurantes del mundo. ![]() Alianzas Gallina Blanca y Enrique Tomás se unen para presentar el nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico Cocido durante 3 horas a fuego lento, el nuevo caldo está elaborado con ingredientes de alta calidad 100% naturales y sin conservantes que recuerdan a las tradiciones de la cocina casera. ![]() Restauración Goiko lanza la primera dieta de su historia: 'la Dieta Meto' Se trata de la primera dieta que permite meterle lo que quieras a tu hamburguesa. ![]() Gastronomía Quince Estrellas Michelin y dieciséis Soles Repsol estarán en ‘Vestial 2023’ El Congreso Internacional de Gastronomía Verde contará con la presencia de reconocidos chefs nacionales e internacionales como Jordi Cruz y Pepe Rodríguez, Los Hermanos Torres, Rodrigo de la Calle o René Mathieu. ![]() Investigación Ainia investigará soluciones tecnológicas innovadoras que permitan evaluar el efecto biológico de los alimentos en la microbiota El objetivo es desarrollar nuevos alimentos e ingredientes que mejoren la salud a través de su interacción con la microbiota colónica. ![]() Investigadores del CSIC analizan en Zaragoza cómo preservar la dieta mediterránea ante el cambio climático Los científicos compartirán sus avances en campos de estudio como los lácteos, las brásicas, las especies rumiantes, el almacenamiento de hierro en las plantas, la bioactividad de alimentos vegetales y los cultivos frutales. ![]() Gastronomía El arroz al sarmiento con conejo y caracoles de Paco Gandía y Josefa Navarro se despide en Alicante Gastronómica El mítico arroz del restaurante Paco Gandía de Pinoso (Alicante) centró las miradas de prestigiosos chefs, divulgadores y críticos gastronómicos y aficionados, en una emotiva jornada en la que Paco y Josefa cocinaron esta receta ante el público. ![]() Promociones Condis celebra una nueva edición de su aniversario repartiendo cheques por valor de 25 euros Debido a la buena acogida de las ediciones anteriores, Condis hace más de 10 años que celebra esta campaña anualmente. ![]() Sostenibilidad Ginos y Too Good to Go unen fuerzas para combatir el desperdicio alimentario Gracias a esta alianza, Ginos ha evitado el desperdicio de más de 5 toneladas de alimentos en apenas cuatro meses. |
![]() Calidad Javier Aranda renueva por 8ª vez su estrella Michelín con Gaytán El chef se mantiene en la cima gastronómica de la mano del restaurante que regenta en Madrid. ![]() Comida rápida Una hamburguesa al microondas, la recena favorita de los trasnochadores Brooklyn Town, una burger que se cocina en tan solo 90 segundos al microondas. ![]() Rico, rico Cuatro reconfortantes recetas para disfrutar de la alta charcutería DOP y IGP en los días de frío Se trata de elaboraciones al alcance de todos para disfrutar de 4 embajadores de la tradición charcutera ítala con calidad de origen diferenciada. ![]() Rico, rico ¿Quieres saber qué hamburguesa encaja mejor con tu personalidad? Las hamburguesas Brooklyn Town se caracterizan por su alta velocidad de cocinado, 90 segundos al microondas, sin perder jugosidad y calidad. ![]() Novedades La Sirena lanza una “Navidad en modo fácil” con nuevos productos y reediciones exclusivas La cadena líder en congelados presenta 40 novedades y 90 reediciones para estas navidades. ![]() Rico, rico Carrilladas de vacuno con sabor suculento, como las de antes Dapsa presenta, de la mano de David de Jorge, esta propuesta tan navideña; solo calentar y servir., porque la Navidad no se vive en la cocina. ![]() Gastronomía Cuenca y Alicante estrenan nueva ruta gastronómica de la carne de conejo Este alimento saludable y magro será el protagonista de unas recetas pensadas para los estilos de vida más sanos y equilibrados, que se ofrecerán como parte de las cartas y menús del día de 10 destacados restaurantes de cada ciudad. ![]() Suplementos Kuik, la nueva marca de nutrición deportiva específicamente formulada para cubrir las necesidades de la mujer La nueva gama ayuda a aumentar el rendimiento y la recuperación deportiva a través de una selección de suplementos específicos para antes, durante y después de la actividad física. ![]() Dieta vegana Carretilla celebra la Semana del Veganismo con sus platos listos 100% vegetales La marca, especialista en conservas vegetales desde 1875, muestra su apoyo a las personas veganas con sus propuestas de platos pistos a base de vegetales y llevando a cabo acciones especiales en sus redes sociales. ![]() Rico, rico Ginos le da una vuelta a la cocina italiana y lanza cinco innovadoras recetas de pasta Los platos 'Sacchetti di Pera' y 'Pappardelle Boletus y Foie' presentan una novedad: se terminarán en la mesa del comensal, añadiendo una experiencia culinaria diferente e innovadora en el restaurante. ![]() Tendencias El pescado, la carne y la fruta quedan fuera de la cesta de la compra debido a la inflación Canarias, Extremadura y Navarra son las regiones más perjudicadas en materia de alimentación. ![]() Rico, rico Tres escalofriantes recetas con salmón para sorprender este Halloween Aunque los dulces están bien, con estas recetas Mowi con salmón noruego conseguirás que los comensales griten. ![]() Nuevos productos Telepizza lanza una nueva gama de pizzas con queso de principio a fin, ¡con queso crujiente hasta en los bordes! Las nuevas Extremas de Queso de Telepizza destacan por estar cubiertas de una mezcla de quesos para que puedas disfrutar al máximo en cada bocado. ![]() Tendencias Tortilla de patatas, paella valenciana y jamón serrano, los platos nacionales preferidos por los españoles Más allá de nuestras fronteras, las gastronomías de Italia, Alemania y México son las que más popularidad tienen entre los comensales españoles. ![]() Productos ecológicos Biocop presenta sus nuevos caldos ecológicos de verduras y de pollo Los nuevos caldos están pensados para su consumo directo o como base para todo tipo de platos como sopas, cremas o guisos. ![]() Nuevos productos Verleal presenta dos nuevos productos con un ingrediente innovador en la receta La revolución de la verdura llega a la tortilla de patata con los nuevos Preparados para Tortilla de la marca, que incorporan en un formato innovador, el sabor diferencial de las propuestas. ![]() Expansión Carrefour refuerza su posición en España con la adquisición de 47 supermercados y tiendas de conveniencia Se consolida como líder en el retail de alimentación multiformato. ![]() Promociones ‘Pizza y Bebida Sin Fin’, el buffet de Telepizza disponible todo el día en sus más de 700 restaurantes, por sólo 6.95€ La marca impulsa en su nueva campaña el servicio para disfrutar de pizza y bebida sin límite durante todo el día y a todas horas. |
|