jueves, 04/12/2008 Nutrientes frente al dolor La investigación científica actual proporciona una visión de los alimentos y sus nutrientes como un medio más de alivio frente al dolor crónico.
martes, 02/12/2008 El MARM incorpora a su página web el Mapa del Conocimiento Agroalimentario El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha incorporado a su página web un nuevo contenido denominado Mapa del Conocimiento Agroalimentario con el fin de ofrecer conocimientos útiles para los sectores agroalimentarios y el medio rural.
martes, 02/12/2008 El precio de los alimentos, un 19% más caro según el distribuidor. Los alimentos distribuidos por el Grupo Uvesco son de media un 19% más caros que los del Grupo gallego Gadisa, el más barato de las 20 grandes enseñas nacionales de la distribución a las que ha estudiado el Ministerio de Industria.
martes, 02/12/2008 Nuevo perfume para alimentos Expertos españoles desarrollan 'inyecciones' de aromas para potenciar los olores y sabores de los alimentos.
martes, 02/12/2008 Las falsas vitaminas Son sustancias con características propias de las vitaminas pero que no cumplen con los criterios de su definición.
lunes, 01/12/2008 Organizado el II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria El IRTA junto a SAFE consortium ha organizado el II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria bajo el título de Nuevas Tecnologías y Seguridad Alimentaria. Tendrá lugar en el IRTA de Monells (Gerona), del 26 al 29 de abril de 2009.
jueves, 04/12/2008 'Tenemos que lograr que el mundo consuma más papas” Estas palabras las remarcó el Ing. Carlos Cheppi, Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación (SAGPyA) en la apertura del XXIII Congreso Latinoamericano de la Papa.
miércoles, 03/12/2008 Uso y comercialización de la papa La Secretaría contará con un stand institucional destinado a brindar información sobre las acciones que se llevan adelante
martes, 02/12/2008 Boom gastronómico puede promover frutas peruanas Los espárragos y el mango son los pilares de las agroexportaciones peruanas a EE.UU. Al igual que los cítricos, hay otros como la palta que tendrían mucho éxito en su ingreso a EEUU.
lunes, 01/12/2008 Destacan mejora de calidad de espárrago peruano Los espárragos frescos procesados en el país han mejorado su calidad, entre 2001 y 2008 el buen nivel de calidad del espárrago peruano ha pasado de un 56% a un 86%.