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Frutas y Hortalizas

lunes, 27 de abril a domingo, 3 de mayo de 2009

España


jueves, 30/04/2009
Zumo de goji, la baya antioxidante del Himalaya
A pesar de los prometedores resultados sobre las propiedades antioxidantes del jugo de goji, son necesarios más estudios.


jueves, 30/04/2009
Alimentos envasados en bandeja
No sólo son una opción cómoda sino que además garantizan una buena conservación durante más tiempo e incluso resultan más seguros que los comprados a granel.


jueves, 30/04/2009
Las personas tendrán una dieta adaptada a su ADN
Un estudio dibuja un futuro donde los alimentos serán diseñados en función de los genes de cada uno.


miércoles, 29/04/2009
España es el país de Europa donde más han crecido las marcas blancas
España es el país de Europa donde más han crecido las marcas blancas, hasta superar el 30%.


martes, 28/04/2009
Comienza en Girona el II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria
Se abordarán cuestiones sobre nuevas tecnologías de conservación, calidad, seguridad y sanidad alimentaria.


martes, 28/04/2009
Las marcas blancas y de fabricante se movilizan en una lucha de contra propaganda
La pugna entre marcas blancas y de fabricante se está convirtiendo en una guerra de contra propaganda en la que cada bando quiere resaltar sus valores ante un consumidor que tiene en el precio un referente clave en su decisión de compra.
También fue noticia... (lunes, 27/04/2009)
Nuestro producto con más exito es el flan de queso
Entrevista a Amparo Salmón García de los Salmones y Julie Meteyer
Copropietaria y International Sales Manager de Delicatessen La Ermita de San Pedro

lunes, 27/04/2009
La importación de frutas y hortalizas en enero y febrero de 2009 crece un 1% volumen y un 5% en valor
La importación española de frutas y hortalizas en enero y febrero de 2009 ha aumentado con relación al mismo periodo de 2008 un 1% en volumen, totalizando 438.338 toneladas y un 5% en valor, totalizando 252 millones de euros.
lunes, 27/04/2009
La gelatinas de frutas y sus propiedades nutritivas
Este alimento, de suave textura y sabores nuevos, contiene una buena dosis de proteínas, aunque de baja calidad.


lunes, 27/04/2009
El consumo de frutas rojas ayuda a prevenir las arrugas y la inflamación producidas por los rayos ultravioleta
Este efecto lo produce el ácido elágico, presente en fresas, arándanos o granadas.

lunes, 27/04/2009
Fruta para untar
Expertos españoles desarrollan, a partir de fruta, un producto con una textura similar a la de la mermelada con todas las propiedades de la fruta fresca.


lunes, 27/04/2009
El precio en origen del pepino se desploma mientras el del calabacín sigue por los suelos
COAG recuerda que Almería no es sólo tomate y señala que no nos podemos permitir el lujo de perder cultivos de los que viven muchos agricultores y que generan miles de puestos de trabajo.
También fue noticia... (lunes, 13/04/2009)
El Bierzo garantiza la calidad de sus productos a los consumidores y a la industria
Entrevista a Pablo Linares Barreal
Director Técnico de Alimentos con sello de calidad del Bierzo




Internacional


martes, 28/04/2009
Siete hortalizas presentaron diferencias cercanas al 200% entre supermercados y ferias
Destacan variaciones de la papa (entre $599 y $200), del pepino dulce (entre $999 y $300), y de los porotos verdes ($1.180 y $400).

lunes, 27/04/2009
Detectan nuevos mercados para alimentos chilenos en países del Caribe, Asia Pacífico y la ex URSS
La investigación encargada a la Fundación Chile proyectó potenciales negocios gracias al alto crecimiento del consumo en países de esas zonas, la mayor apertura comercial y la experiencia exportadora de nuestro sector.


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