viernes, 04/07/2008 El Gobierno fomentará la transparencia en la cadena hortofrutícola El secretario de Estado del Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, declaró en Valencia que el Gobierno central se esforzará en dotar de transparencia a la cadena de valor hortofrutícola
jueves, 03/07/2008 Residuos en la cocina Por su riqueza en materia orgánica, los restos de comida son un buen soporte para el desarrollo de microorganismos y de plagas
jueves, 03/07/2008 Menús escolares sin gluten Los comedores de los colegios deben incorporar comida compatible con la celiaquía, tal y como recomienda el Protocolo Nutricional para la Planificación de Menús Escolares
miércoles, 02/07/2008 Cuatro tipos de consumidores ecológicos La agencia de marketing Diffferent, con sede en Hannover y Berlín, encuestó en marzo de 2008 a un total de 1.011 consumidores sobre sus costumbres de compra en relación con los productos ecológicos
miércoles, 02/07/2008 Nitratos en los vegetales Es preferible evitar que estos compuestos entren en la cadena alimentaria humana porque pueden transformarse en sustancias nocivas para la salud
miércoles, 02/07/2008 Australia, una gran superficie de cultivos ecológicos La tienda especializada de alimentos naturales en Forest Glen, Australia, planea combinar el supermercado y los cultivos ecológicos directamente junto a la tienda
martes, 01/07/2008 En Mercosur, Argentina lleva la delantera ecológica En la región del Mercosur ampliado, las tierras bajo certificación orgánica representan el 1,7% de la superficie total agrícola, distribuidas en las distintas zonas