viernes, 28/10/2011 Importancia de los paneles de cata Los paneles de catadores se considera una herramienta muy importante dado que pueden asegurar que productos específicos cumplen con los parámetros de calidad sensorial.
viernes, 28/10/2011 El gasto alimentario se redujo La causa es el ajuste a la crisis por lo que se ha reducido el nivel de consumo personal.
jueves, 27/10/2011 Alimentos para la tercera edad De la misma manera que los bebés y los niños necesitan de una alimentación especial así también los mayores reclaman una atención alimentaria específica.
miércoles, 26/10/2011 Disminución de las visitas a bares y restaurantes Las cadenas de restauración especializadas en algún tipo de producto son 'las que más están atrayendo la atención de los consumidores'.
miércoles, 26/10/2011 Un puñado de nueces al día El propósito sano es comer de 6-7 nueces cada día y comprobareis sus efectos positivos en la salud cardiovascular y en el peso.
martes, 25/10/2011 Mejor plato vegetal del año La receta elegida por el chef, Miguel Ángel de La cruz consistía en unas finas lascas de 'tocino' vegetal asado con Boletus, tallos de remolacha...
Internacional
viernes, 28/10/2011 Michelle Obama y la alimentación sana La primera dama también promueve varias campañas de concienciación ciudadana contra la obesidad infantil.
miércoles, 26/10/2011 Mejora tu estilo de vida Buenas Prácticas de Manufactura, Guías Alimentarias, Seguridad Alimentaria y Nutricional y Elaboración de Alimentos con productos de la Huerta Escolar.
martes, 25/10/2011 Verduras de cuarta gama En los primeros siete meses de 2011 se ha registrado un aumento del 7% en volumen y del 10% en el valor de las compras de estos productos.
