En una apuesta por Asturias y sus quesos, la compañía lechera ha hecho una selección de los mejores quesos artesanales bajo el aval de Alimentos del Paraíso Natural.

La adaptabilidad de los alimentos a grupos poblacionales con necesidades especiales como ancianos, niños, deportistas, vegetarianos, celiacos, alérgicos o intolerantes, se está erigiendo en un gran motor de innovación de a la industria alimentaria.

El galardón ha sido otorgado al Queso Semicurado en el 31º World Cheese Awards, el octavo que logra en dicho certamen desde 2009.

CAPSA considera que las inversiones realizadas se correspondían a años anteriores a la relación con la firma asturiana.

La nueva fórmula favorece un crecimiento óptimo y el normal funcionamiento del sistema inmune, con alta digestibilidad.

Las nuevas referencias incluyen en el etiquetado la intensidad del sabor, algo que convierte a esta empresa en la primera en España en incorporar este indicador.

La iniciativa comprende la formación y sensibilización de los trabajadores sobre la recogida de envases de papel-cartón, plástico, latas y briks.

Los dos últimos fines de semana de noviembre los clientes de la compañía podrán adelantar sus compras de alimentación a los mejores precios.

El Hackathon es una de las iniciativas de la plataforma Food Start Tech, puesta en marcha por el CNTA y el MAPA para potenciar y acelerar la transferencia de tecnología a la industria alimentaria.

La láctea taboadense realizó una ampliación de la factoría y compra de maquinaria para cumplir las exigencias del contrato.

Leche Fresca, únicamente sometida a un leve tratamiento térmico, completa la gama de productos 100% naturales de la marca.

Tras la fase de inscripción, del 9 al 29 de octubre, las empresas inscritas deberán enviar a la fundación una memoria ejecutiva y la ficha técnica o prototipo del producto.