El concurso ha contado con un jurado de prestigio internacional, formado por 24 profesionales del sector entre cocineros, periodistas gastronómicos, representantes del sector truficultor de Soria.
M.B., Abama Kabuki, El Rincón de Juan Carlos, Kazán y Nub son los locales de la Isla que continuarán luciendo el año que viene los más prestigiosos reconocimientos de la cocina mundial.
Un agricultor, un mayorista, una cadena de supermercados, 2 entidades sociales y un ayuntamiento, galardonados en los I Premios contra el despilfarro alimentario de Mercabarna.
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid reconoce en la 48 edición de sus galardones el trabajo de cocineros, reposteros, jefes de sala, instituciones, periodistas y grandes restaurantes.