España Pipas de girasol, más que un aperitivo Su mérito nutritivo las hace merecedoras de un hueco en la alimentación cotidiana como ingrediente de diversidad de ensaladas, cremas, arroces o pastas.
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria ha obtenido recientemente la acreditación ENAC para la determinación de Gluten en alimentos por el método ELISA.
El tipo de alimentación del recién nacido influye en el desarrollo de su flora intestinal, lo que afecta a su sistema inmune y a la protección frente a infecciones y procesos alérgicos.
El sindicato UPA ha exigido al Gobierno de Cantabria que realice análisis periódicos y sistemáticos de todas las marcas de leche envasada que se comercializan en la región y que haga públicos los resultados, que hasta ahora no trascienden.
La comercialización de frutas y hortalizas de IV Gama se incrementó un 8% en el primer semestre de 2010. Este repunte no se tradujo en una subida de la facturación, consecuencia de una disminución del precio medio de venta por kilo.
José Miguel Herrero, subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria del MARM, participó en el I Encuentro del Foro Interalimentario 'La Industria Agroalimentaria ante los Consumidores'celebrado en Santander.
Un estudio publicado dentro de Meat Science ha analizado el efecto negativo que tiene el envasado en atmósfera modificada superoxigenada en la terneza de la carne de vacuno.
Nuevos límites para la melamina en alimentos y medidas de higiene para ensaladas son algunas de las últimas aportaciones en materia de seguridad de los alimentos.
A través de la web www.intercun.org, la Organización Interprofesional Cunícola ofrece a consumidores y usuarios una exposición completa de los objetivos y actividades de una manera dinámica, transparente y directa.
FIAB quiere manifestar que desde la industria alimentaria se considera preocupante la deriva que el Ministerio de Sanidad y Política Social ha tomado con esta iniciativa.
Un estudio demuestra que la prevalencia de patrones de alimentación asociados a un trastorno del comportamiento alimentario es del 14,9% en varones y del 20,8% en mujeres.
Para elegir un diseño que ilustre una serie limitada de camisetas. Serán los consumidores de Ron Montero los que con sus votos elijan los diseños finalistas.
Para garantizar la calidad de los alimentos, alargar su vida útil y dar respuesta a una demanda cada vez mayor de productos más naturales, la industria alimentaria busca alternativas al uso de aditivos químicos.
En el menú del colombiano los alimentos que no pueden faltar son la carne, los derivados lácteos y los huevos. Así lo registra el más reciente estudio de consumometría que realizó la firma Raddar para el primer semestre del año.
