NOTICIAS ALIMENTARIAS
Aceites | Aliño y Condimentos | Aperitivos | Bebidas | Cafés, Infusiones | Cárnicos y Huevos | Congelados | Conservas
Frutas y Hortalizas | Lácteos | Legumbres, Pastas | Panadería, Pastelería | Pescado | Platos preparados | Vinos y Espirituosos
Portada Noticias

ESPAÑA

Marcas blancas

España es el país de Europa donde más han crecido las marcas blancas

España es el país de Europa donde más han crecido las marcas blancas, hasta superar el 30%.

29/04/2009 Eurocarne

Enviar   Imprimir

 

España es el país de Europa donde más han crecido las marcas de distribución, hasta superar el 30%, según señaló el director general de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Mar, Francisco Mombiela.

Sobre la situación del consumo, Mombiela indicó que el consumidor visita más número de establecimientos, primando el precio, además hace más número de visitas con cestas más pequeñas, reduciendo el gasto por acto de compra.

Mombiela realizó estas declaraciones en la Jornada sobre Mercados, organizada por su departamento en colaboración con Mercasa y la Fundación Española de la Nutrición (FEN), celebrada el 27 de abril en Madrid. En cuanto a los productos frescos, constató que, en los últimos meses, se observa un crecimiento de la cuota de mercado en los canales tradicionales (tiendas especializadas, mercados y mercadillos) frente a los canales dinámicos.

Por el contrario, en el resto de productos, según dijo, son los canales dinámicos los que adquieren cada vez más cuota de mercado, mientras que los canales tradicionales mantienen su posiciónen los últimos años.

Mombiela subrayó que los mercados tradicionales tienen como puntos fuertes la proximidad, una percepción de buenos precios,variedad de productos y atención directa y personalizada al consumidor. En este sentido, el director general indicó que es un buen momento para el desarrollo de los canales tradicionales, utilizando como palanca para su desarrollo los productos frescos.

Asimismo, destacó la apetencia del consumidor por los productos naturales, lo que se está llamando ''Slow Living'', una tendencia centrada en el valor del tiempo y de las cosas cercanas, con vínculos con la tierra y el origen de los productos. Igualmente, se aprecia una corriente que valora los canales de comercialización cortos, es decir venta directa a los productores.

Sobre los compromisos del Departamento, Mombiela resaltó la promoción de políticas orientadas a conseguir que los operadores de la cadena de valor, especialmente los agricultores y ganaderos, perciban la contraprestación suficiente y en consecuencia obtener un beneficio adecuado a su actividad, promover un proceso de reflexión con el sector para apostar por el desarrollo de iniciativas que mejoren las relaciones entre los agentes y acercar a los consumidores al campo y al revés.

Actualidad


 
¡Plazo de matrículación abierto!



 

 






  portada  

 

 

PORTADAContactoPrensaPublicidad

 

Aviso legal | Política de Privacidad | Política de Cookies

 

© Copyright Quantum Digital Group, S.L.