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lunes, 26 de julio a domingo, 1 de agosto de 2010



Internacional


jueves, 29/07/2010
Venden leche y yogurt dañados en seis estados
La Superintendencia de Almacenes y Depósitos Agrícolas autorizó la salida de alimentos sin fecha de expiración.


miércoles, 28/07/2010
Efecto de la atmósfera modificada superoxigenada dentro del envasado de carne fresca
Un estudio publicado dentro de Meat Science ha analizado el efecto negativo que tiene el envasado en atmósfera modificada superoxigenada en la terneza de la carne de vacuno.
lunes, 26/07/2010
Método alternativo a la pasteurización para eliminar los gérmenes de la leche
Consiste en aplicar energía de ultrasonido para provocar la agitación interna de las partículas.




 
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