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Nueva fórmula
La marca Dulcesol reformula sus productos sin aceite de palma
La medida atañe a algunos productos de bollería, pastelería y repostería en los que la grasa de palma ha sido sustituida por aceite de girasol.
10/10/2018 -
 

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Top Cao sin aceite de palma, de Dulcesol.



Soletes sin aceite de palma, de Dulcesol.

La marca Dulcesol® renueva algunos de los productos más emblemáticos de las categorías de bollería, pastelería y repostería. Los dulcesoleros de todas las edades están de enhorabuena porque podrán disfrutar del sabor y textura habitual de todos ellos con la diferencia de que su composición estará libre de grasa de palma y de ácidos grasos trans.

Así a partir de ahora, el Pan de leche, los “Briochocos”, los “Pandorinos”, los populares sobaos, los Susús, y los “Manjus” sin gluten incorporan -en sus diferentes variedades y formatos/presentaciones - el aceite vegetal de girasol en lugar de palma. Este cambio permitirá que las propuestas de la firma, pensadas para diferentes momentos de consumo como el desayuno o la merienda, puedan seguir haciendo las delicias de pequeños y grandes.

Dentro de la familia bollería

• El pan de leche, pan tipo “brioche” que como su propio nombre indica, se elabora con leche además de con aceite de girasol, para disfrutar acompañado de lo que se quiera.

• “Briochocos”, ricos bollitos con pepitas de chocolate, conforme a una deliciosa receta que lleva aceite de girasol, que convierten cualquier merienda en una fiesta.

Y de la de Pastelería y repostería

• Pandorino: un tierno bollo relleno de crema de cacao, cuya estudiada redondez lo distingue a primera vista, y que esconde en su interior la cantidad exacta de crema de cacao o de natillas. Se elabora con aceite de girasol alto oleico.

• Sobaos. Uno de los clásicos de los desayunos y meriendas de toda la vida que gusta a toda la familia. Para su elaboración se emplea aceite de girasol y se encuentra disponible en diferentes formatos para mayor comodidad.

• “Susús”. Bollo en forma de cilindro de masa fina, frita y azucarada por fuera, que se rellena con crema Dos son sus variedades: vainilla y cacao con avellanas. Contiene aceite de girasol.

• “Manjus” sin gluten: el primer producto de la familia de pastelería apto para celiacos es un bizcocho relleno de crema de chocolate. Disponible en dos versiones: con bizcocho tradicional o al cacao, se prepara siempre con aceite de girasol.

La eliminación de la palma en la composición de los productos se enmarca dentro del compromiso de la marca Dulcesol® por sustituir progresivamente este aceite en sus especialidades. La firma empezó hace unos meses reformulando la gama de sus conocidos Soles® -fueron las primeras rosquillas envasadas sin palma del mercado- los Solettes® en su versión rellena o Soles Mini® en el tamaño mini. Posteriormente hizo lo mismo con las cremas untables que comercializa bajo la marca “Top Cao®.

Los nuevos productos se suman de esta manera a otros muchos, que forman parte del portfolio de la marca, elaborados tradicionalmente con aceites vegetales (de girasol, soja u oliva –dependiendo del caso-) como por ejemplo las magdalenas (clásicas, cuadradas o valencianas); los bocaditos, los panecillos y el pan (de molde, para hamburguesas o perritos).

Con esta medida el Grupo Dulcesol da un paso más en la estrategia encaminada a evolucionar hacia productos más saludables para sus consumidores, que le ha llevado a introducir diversas mejoras nutricionales a lo largo de una década. Algunas de ellas serían la eliminación en 2008 de los colorantes azoicos; la introducción de referencias con aceite de oliva en 2013 y el lanzamiento en 2015 de la Gama Dulcesol® Innova -una colección de productos con la microalga Chlorella, conocida por su capacidad para eliminar toxinas, que se obtiene en su propia planta de producción-.




Briochoco sin aceite de palma, de Dulcesol.
 


Pan de leche sin aceite de palma, de Dulcesol.

 
 
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