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Alimentación natural y confort de las vacas, secretos de la nueva leche fresca de Central Lechera Asturiana
Leche Fresca, únicamente sometida a un leve tratamiento térmico, completa la gama de productos 100% naturales de la marca.
10/10/2018 -
 

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Leche fresca de Central Lechera Asturiana.

Consciente de la importancia de la frescura de sus productos, y fiel a sus principios “100% naturales”, Central Lechera Asturiana pone ahora en el mercado esta nueva leche fresca que, gracias al leve tratamiento térmico al que es sometida, conserva toda su pureza, propiedades nutricionales y características organolépticas. La pasteurización es un método diseñado para que la leche pierda la totalidad de los microorganismos perjudiciales para la salud, pero alterando lo mínimo posible la composición física y química de la leche y las sustancias con actividad biológica tales como las vitaminas. La leche pasterizada, de esta forma, conserva sus propiedades nutricionales y organolépticas y todo su sabor, dando como resultado “una leche de toda la vida que deja marca en el vaso, pensada para aquellas familias y hogares donde se valora mucho el sabor del producto”, asegura Marta Hernández Cabria, directora de Calidad y Nutrición de Central Lechera Asturiana.

“La leche, al contrario que otras bebidas derivadas de vegetales, es un alimento muy completo y presenta un contenido nutricional importante ya que contiene minerales como el calcio, fósforo y magnesio y vitaminas A, D y del complejo B”, añade Marta Hernández. La presencia de estos componentes varía mucho según la vida y alimentación que hayan tenido las vacas, como demuestran numerosos estudios científicos. La vida al aire libre, la no estabulación continuada del ganado, los pastos naturales de las montañas de Asturias y los cuidados de los ganaderos, con constante seguimiento y atención sanitaria de cada vaca, determina la calidad de la leche.

Leche Fresca incrementa la oferta de Central Lechera Asturiana y completa la gama de productos 100% naturales de la marca, con las variedades entera y semidesnatada. Ya está disponible en el mercado en formato de 1 litro, con un precio de lanzamiento de 0,89€.


 
 
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