Añadir a favoritos | Recomendar |
Titulares
NOTICIAS ALIMENTARIAS
Aceites | Aliño y Condimentos | Aperitivos | Bebidas | Cafés, Infusiones | Cárnicos y Huevos | Congelados | Conservas
Frutas y Hortalizas | Lácteos | Legumbres, Pastas | Panadería, Pastelería | Pescado | Platos preparados | Vinos y Espirituosos
  España
  Internacional

Portada Noticias
ESPAÑA
Premios
Central Lechera Asturana recibe sendos premios por dos de sus quesos en el World Cheese Awards
El queso Cabrales Cueva del Molín y el queso para sandwich ahumado han sido galardonados con medalla de plata y medalla de bronce, respectivamente.
29/11/2017 -
 

Enviar   Imprimir   Disminuye letra Aumenta letra




El Queso para sandwich ahumado ha recibido la medalla de bronce.

El Queso Cabrales Cueva del Molín ha obtenido la medalla de plata en el campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2017, uno de los eventos con más prestigio en el mundo quesero internacional. Por su parte, el Queso para Sandwich Ahumado Central Lechera Asturiana ha conseguido la medalla de bronce en el campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2017, conocido popularmente como las olimpiadas de los quesos.

El concurso, organizado por The Guild of Fine Food el pasado fin de semana, ha recibido 3.001 muestras de queso procedentes de todo el mundo, que han sido analizadas por el jurado atendiendo a la corteza, el cuerpo del queso, su tonalidad, textura, consistencia y sabor.
En esta edición del certamen celebrada en Tobacco Dock, Londres, y que es conocido popularmente como “las olimpiadas de los quesos”, uno de los grandes protagonistas ha sido el Queso Cabrales Cueva del Molín, elaborado con leche Central Lechera Asturiana, que ha conseguido la medalla de plata en su categoría de queso azul madurado en cueva. Se trata del Cabrales más galardonado del certamen en la última década. Un queso azul de fabricación artesanal con Denominación de Origen, elaborado con leche cruda de vaca, madurado en cueva natural y con un proceso de curación de 3 meses.


 
 
¡Plazo de matrículación abierto!



 
 










  portada  



PORTADAContactoPrensaPublicidad
© Copyright Quantum Digital Group, S.L.