ESPAÑA
Recetas
Receta de Canelones marinos
Aliméntate saludablemente con esta receta en la que prima como ingrediente principal el pescado.
27/01/2012 Pescanova
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Acabado presentación:
Sugerencia de presentación: Reservar un langostino sin pelar y un poco del sofrito que hemos preparado.
Colocamos el sofrito al lado de los canelones y el langostino encima.
Ingredientes:
Ingredientes para 4 personas:
1 Envase de Langostino cocido pelado congelados Pescanova
1 Envase de Migas de bacalao congeladas Pescanova
1 Envase de Chipirones Troceados congelados Pescanova
1 Envase de Anguriñas refrigeradas Pescanova Fresco
1 Cebolla
2 Tomates maduros
1 Diente de ajo
Aceite de Oliva
Sal
Forma de preparación:
Se pica finamente la cebolla y se pocha.
Se añade el tomate pelado y picado y un diente de ajo en láminas finas (opcional).
Cuando se haya reducido el tomate (aproximadamente 5 min) añadimos los chipirones troceados, el bacalao desmigado, las anguriñas y los langostinos picados.
Dejamos hacer el sofrito, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, durante 5 minutos.
Aparte se cuecen las placas de los canelones.
Se rellenan con el sofrito y se meten en una bandeja de horno.
Se prepara la bechamel y se echa por encima.
Gratinar durante 3 o 4 minutos.
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