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ESPAÑA
Mercado gastronómico
Nueva edición de ''La Plaza'', el mercado gastronómico urbano de Madrid
En el año de su centenario, la Gran Vía de la capital, en la zona de la Red de San Luis, acogerá una nueva edición de La Plaza, el mercado gastronómico urbano de Madrid.
08/03/2010 Eurocarne

En un entorno castizo, también habrá hueco para propuestas internacionales, como el foie o el confit de pato de la casa Maison Dufrexe o el aceite de Argán de Marruecos. Estos artículos acompañarán a los habituales productos de calidad de las distintas regiones de nuestro país que nunca faltan a esta cita con el mercado gastronómico. Productos asturianos, gallegos, extremeños; conservas de Navarra, vinos D.O. Ribera del Duero, embutidos salmantinos, productos de Cantabria, harán las delicias de los viandantes a unos precios asequibles y atractivos.

Raza Nostra, empresa especializada en la venta de carne de ternera de las mejores razas autóctonas españolas, presenta en esta edición la ''Hamburguesa Nostra'', 30 variedades de hamburguesas, elaboradas artesanalmente y listas para tomar en menos de 10 minutos. Juan Pozuelo, prestigioso cocinero, descubrirá en este mercado algunos de los secretos para disfrutar de la hamburguesa perfecta.