ESPAÑA II Semana Ecológica Balance positivo de la II Semana Ecológica organizada por el CAAE La Asociación CAAE ha organizado más de 200 actividades en Andalucía, Extremadura y Castilla la Mancha 21/07/2008CAAE
La Asociación CAAE ha organizado más de 200 actividades en Andalucía, Extremadura y Castilla la Mancha. La iniciativa, que pretende aumentar el consumo interno, ha contado con la participación de más de 16.000 personas
“Balance muy positivo”, así califica el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica los resultados de la II Semana Ecológica celebrados desde el 19 al 25 de mayo en la que se han realizaco más de 200 actividades en diferentes localidades de Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha.
Los objetivos de la II Semana Ecológica son hacer llegar al ciudadano las ventajas sociales y medioambientales de la producción ecológica de alimentos; fomentar el consumo interno de los productos ecológicos ya que la mayor parte de ellos se exporta (el 75%), así como establecer una sólida interrelación entre los participantes, productores y establecimientos de distribución y venta de alimentos ecológicos.
Una encuesta de consumo realizada por la Asociación CAAE señala que el 43% de la población encuestada conoce y consume de forma ocasional estos productos; pero sólo el 8,69% la conoce y consume de forma habitual.
El consumidor considera que la ventaja más significativa que reporta los productos ecológicos es proporcionar una alimentación más saludable, seguida de contribuir a evitar el deterioro del medio ambiente y al bienestar de los animales. Con motivo de dar a conocer las propiedades de estos productos surgió la idea de la Semana Ecológica, muy enfocada a públicos infantiles y profesores de estos y al público en general.
Como novedad con respecto a la primera edición de la Semana Ecológica se ha celebrado los concursos de dibujo infantil y de fotografía, donde los protagonistas han sido la alimentación ecológica, la biodiversidad y el patrimonio rural, con la intención de acercar este sector a los más pequeños y a sus educadores (padres, madres y profesores/as), en el caso del concurso de dibujo, y al público en general en lo relativo al concurso de fotografía.
Dentro del amplio abanico de actividades que se han desarrollado hasta alcanzar las 200, con la participación de más de 16.000 personas, destacan visitas guiadas a explotaciones y empresas agroecológicas, jornadas informativas sobre alimentación ecológica, jornadas medioambientales, degustaciones de alimentos ecológicos, concursos, talleres, exposiciones y actividades deportivas. Además de pinturas murales, visitas a mercadillos, exposiciones de productos y de dibujos, teatro sobre la producción ecológica, muestras de elaboración de alimentos ecológicos, actividades dirigidas a las personas de la tercera edad, etc.
El Comité Andaluz de Agricultura Ecológica destaca la elevada participación, de 43% de establecimientos (comercios, restaurantes) y oficinas de la Unión de Consumidores que se han constituido como puntos de información de la alimentación y de la producción ecológica, actuando como agentes de difusión del sector entre los consumidores/as. Unos 96 establecimientos que han acercado productos ecológicos, consumidores y establecimientos.
Entre todas las actuaciones destacan la presentación de la II Semana Ecológica a los medios en el Club Antares de Sevilla; la inauguración oficial de la II Semana Ecológica en el Palacio Yanduri, sede del Banco Santander en Sevilla; así como encuentros, jornadas y talleres entre las que destaca las Jornadas sobre producción y comercialización de productos ecológicos celebrada el 22 de mayo en Pozoblanco (Córdoba). Además se han desarrollado talleres de cata, de información sobre alimentos ecológicos, de compra, biodiversidad, jornadas sobre alimentación y salud, manejo de ganado ecológico, etc.
Debido a la buena experiencia de las ediciones pasadas se han organizado numerosas actividades infantiles como desayunos con productos ecológicos en colegios y talleres dirigidos a profesores/as con el objetivo de que los niños y las niñas conozcan las diferentes frutas y hortalizas, así como consumir alimentos ecológicos de temporada y permitir un primer acercamiento hacia la biodiversidad.
Unos 96 establecimientos entre puntos de ventas de alimentos ecológicos y restaurantes se han constituido como puntos de información sobre alimentos y la producción ecológica, a través de la Unión de Consumidores de Andalucía (UCE). Esta es una de las principales actividades para acercar a los consumidores a estos establecimientos; además estos puntos de información se han acompañado de degustaciones de alimentos ecológicos.
Andalucía, líder en producción
La Asociación CAAE agrupa a más de 6.261 soci@s con 497.376 hectáreas inscritas, lo que supone más del 50% del sector ecológico a nivel nacional, y 393 industrias que elaboran o comercializan alimentos ecológicos (datos de finales de 2007). En las industrias ecológicas destacan más de 100 almazaras o envasadoras de aceite ecológico y 50 empresas de manipulación y envasado de productos hortofrutícolas.
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