ESPAÑA Alimentos ecológicos Guía de buenas prácticas para la producción y comercialización de alimentos ecológicos El objetivo es promover el desarrollo, el conocimiento y la comercialización de la agricultura ecológica, además de mejorar la colaboración institucional y la gestión de los recursos para el sector. 20/11/2008Eurocarne
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado la Guía de buenas prácticas para la producción y comercialización de alimentos ecológicos, cuyo objetivo es promover el desarrollo, el conocimiento y la comercialización de la agricultura ecológica, además de mejorar la colaboración institucional y la gestión de los recursos para el sector.
Con esta publicación se quiere apoyar a la distribución minorista en sus iniciativas de impulso y potenciación del consumo de productos ecológicos en sus establecimientos de venta, y facilitar las relaciones comerciales entre distribuidores minoristas y productores de alimentos ecológicos.
La guía, promovida por el MARM, forma parte del conjunto de iniciativas contempladas en el ''Plan Integral para el Fomento de la Agricultura Ecológica 2007/2010'', y tiene como destinatarios los productores agrícolas y ganaderos, los elaboradores, los distribuidores, los agentes logísticos, los responsables de promoción comercial, las entidades vertebradotas del sector como asociaciones o cooperativas y las administraciones.
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